Da giugno ad agosto
Estate: All’ombra della pergola
La pergola è piena e fa ombra su tutta la corte. Fuori fa caldo, ma in cantina il boccalino resta fresco anche ad agosto.
In tavola
- Pesce di lago in carpione
- Vitello tonnato
- Pomodori dell’orto con formaggini
- Zabaione freddo con i frutti di bosco
In corte
Il venerdì giriamo la polenta sul fuoco in corte, un sabato al mese c’è la musica sotto la pergola. Le sere sono lunghe e la corte si riempie.
Un consiglio. D’estate, per la sera, conviene richiedere un tavolo qualche giorno prima.